“전자레인지로 뜨끈하게 데웠는데… 그럼 균도 다 죽은 거겠지?” 솔직히 저도 예전엔 당연히 그렇게 생각했어요 😅 전자레인지에 돌리면 균 다 죽을까? 편의점에서도 전자레인지가 하루 종일 돌아가거든요. 도시락 데우고, 간편식 데우고, 손님들 …
“대충 데우면 되지~” 그 한 번이 맛도 망치고, 컨디션도 망칠 수 있어요 😅 남은 고기 전자레인지 재가열 위험? 매장 마감하고 남은 치킨 한 조각 데우려다 문득 불안해졌어요. 실온 보관 시간, 재가열 횟수, ‘63도’ 기준만 기억하…