우엉 고르는 요령, 매끈하고 탄력 있는 우엉 고르는 쉬운 방법 우엉은 그냥 길고 굵다고 좋은 게 아니더라고요. 껍질 상태, 탄력, 굵기 이 세 가지만 봐도 꽤 괜찮은 걸 고르기 쉬웠어요. 우엉 고르는 요령 저는 예전엔 우엉을 살 때 그냥 길고 커 보이는 걸 집어오는 편이었어…
