“제철엔 비밀이 없다—봄 미더덕은 색·탄력·향만 보면 승부 끝!” 봄철 미더덕 제대로 고르는 법: 주말 아침, 동네 수산시장에 다녀왔어요. 봄바람이 살짝 차가운데도 좌판마다 미더덕이 탱글탱글 올라와 있더라고요. 평소엔 멍게·해삼 쪽을 더 보던 제가…
겨울철 별미, 굴! 제대로 고르는 법만 알아도 맛과 신선도가 완전히 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 싱싱한 굴 고르는 법 완벽 가이드 안녕하세요, 요즘 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 따뜻한 굴국밥이나 신선한 생굴이 자꾸 생각나는 계절이에요. 저도 며칠 전 시…