녹차는 좋은데… 밤에 마시면 잠이 안 오는 사람, 은근 많거든요 😅 카페인 거의 없는 ‘모링가차’… 저는 GS25 매장 운영하다 보면 “카페인만 안 들어가면 뭘 좀 마시고 싶다”는 손님들 얘기를 진짜 자주 들어요. 특히 야간 근무 끝나고 집에 가는 길에 …
“과일 껍질… 그냥 버리기엔 너무 아깝잖아요.” 그래서 오늘은 단감 껍질차 로 바꿔 마시는 루틴을 공유해볼게요. 단감 껍질 말려 차로 마시는 법 안녕! 포항에서 GS25 매장 운영하는 덕수 예요. 요즘 아침…
국화차는 향이 참 예쁜데, 가끔은 끝맛이 씁쓸 해서 “음… 오늘은 패스”가 되기도 하잖아요 😅 그럴 때 소금 한 꼬집 을 넣어보면, 쓴맛이 둥글게 정리되면서 향이 더 깊게 느껴질 때가 있어요. 국화차에 소금 한 꼬집! 저도 GS25 매장 마감하고 집…
열십(十) 자 칼집 + 밤이 잠기지 않을 만큼의 물 + 5분 스팀— 폭발 없이 촉촉한 찐밤 이 딱! 전자레인지로 5분 만에 촉촉한 찐 밤 만드는 법 퇴근길에 마트 앞 군밤 냄새에 늘 흔들리지만, 집에선 굳이 찜통 꺼내기 귀찮아서 밤을 몇 번이나 묵혀버…
말린 국화꽃 우릴 때 정말 한 꼬집의 소금이 맛의 균형을 바꿉니다. 믿기지 않으면 오늘 한 잔으로 확인! 국화차, 소금 한 꼬집으로 쓴맛 잡고 향·단맛 살리는 법 어제 퇴근길에 작은 티카페에서 국화차를 시켰는데, 점장님이 “쓴맛 잡으려면 소금 한 꼬집이…
“달고 아까운 껍질, 그냥 버리기엔 너무 손해죠.” 가을 부엌에서 바로 시작하는 제로웨이스트 티 루틴—맛과 위생, 보관 팁을 깔끔하게 정리했어요. 단감 껍질차 만드는 법과 효능 주말마다 과일 깎다 보면 껍질이 한 접시씩 나오죠. 저도 단감 깎아 놓고 ‘이 …
한 올의 실로 크럼을 누르지 않고 ‘스윽’—롤케이크 단면이 카페처럼 깔끔해집니다. 빵칼 없을 땐 치실! 손님 오기로 한 날, 딱 그때만 빵칼이 안 보이더라구요. 급한 마음에 일반 식도로 눌러 자르다 보니 생크림이 옆으로 밀려나가고 시트는 찌그러지고… 단…