수조 앞에서 괜히 오래 서 있게 된다면요, 키조개는 딱 몇 가지만 보면 생각보다 금방 고를 수 있어요. 키조개 고르는 요령과 신선도 확인법 저도 봄 장보러 시장 가면 키조개…
전복은 비싸게 샀는데 집 와서 보면 “어... 생각보다 별론데?” 싶은 순간이 있죠. 그래서 살짝만 보는 법을 알아둬도 실패 확률이 확 줄어요. 싱싱한 전복 고르는 요령 저도 예전엔 그냥 크기만 보고 골랐어요. 큰 …
주꾸미는 보기엔 다 비슷해 보여도, 막상 만져보고 냄새 맡아보면 상태 차이가 꽤 크게 나요. 괜히 싸다고 집어왔다가 질기고 비린맛만 남으면 너무 아깝잖아요. 저도 예전엔 주꾸미 살 때 그냥 크기만 봤어요. 통통하면 …
소라는 그냥 큰 걸로 집으면 끝일 것 같죠. 근데 막상 사보면 살이 비거나 신선도가 아쉬운 경우가 있어서, 몇 가지만 보면 실패를 꽤 줄일 수 있었어요. 소라 고르는 법 저도 예전엔 그냥 눈에 띄게 커 보이는 소라…