대파 초록잎 버리면 손해, 흰 줄기보다 영양 많은 이유 국 끓이고, 찌개 넣고, 볶음밥 만들 때 대파는 거의 자동으로 꺼내게 되죠. 그런데 이상하게 초록 잎 부분 은 질기고 향이 세다는 이유로 대충 잡내 제거용으로만 쓰고 버릴 때가 많아요. 근데 알고 보면 이 초록 부분, 그냥 버리기엔 꽤 아까운 부위예요 ㅎㅎ…
