더운 날엔 밥상 앞에 앉아도 괜히 젓가락이 느려지잖아요. 그럴 때 새콤하고 아삭한 피클 하나 있으면, 진짜로 밥상 분위기가 확 달라져요. 오이 피클만 생각했다면 오늘은 살짝 넓혀보는 걸로요 ㅎㅎ …
다이어트 할 때 제일 무서운 건 배고픔보다도, 사실 잘못 알고 있는 상식 일 때가 많더라고요. “이건 괜찮겠지?” 하고 먹었는데, 알고 보니 방향이 살짝 틀어져 있던 그 느낌… 저도 겪어봤어요 😅 …
요즘 SNS 보다 보면 “이거 같이 보관하면 세균 폭증!” 같은 말이 진짜 자주 보이죠. 근데 달걀과 유제품 보관은 겁부터 먹기보다, 냉장 온도와 포장 상태, 접촉 여부 를 보는 게 훨씬 현실적이에요. 달걀과 유제품 …
전날 밤 라면, 떡볶이, 배달음식 먹고 잤더니 아침 얼굴이 빵빵… 이런 날 있죠. 이럴 때는 무작정 굶기보다 나트륨 균형과 수분 관리 를 같이 보는 게 더 현실적이에요. 오렌지 비트 바나나 고구마 아보카도로 관리…
모기를 없애겠다면서 모기를 더 푼다니, 처음 들으면 “이게 무슨 말이야?” 싶죠. 그런데 이 실험의 핵심은 모기를 더 늘리는 게 아니라 번식을 막아 감염병 위험을 줄여보려는 시도 에 가까워요. 모기 개체 수를 줄…
땀을 많이 흘리면 몸속 독소가 쫙 빠지는 느낌, 솔직히 있죠. 그런데 몸이 땀을 흘리는 가장 큰 이유는 해독보다 체온을 식히기 위한 냉각 시스템 에 더 가까워요. 땀의 진짜 역할은 독소 배출보다 체온 조절과 증발…
단백질 함량만 보면 꽤 솔깃해요. 그런데 막상 “풀무치 먹어볼래?”라고 물으면 손이 바로 가지 않는 분들이 많죠. 식용곤충 의 가장 큰 벽은 영양보다도, 사실 마음속 거부감일 수 있어요. 단백질 70% 풀무치가 …