명절에 가장 살찌는 음식 1위? 엄정화도 조심한 전·튀김, 살·붓기 늘리는 이유

“몇 개 안 먹었는데 왜 이렇게 부담스럽지…?” 명절 음식이 무서운 이유가 딱 이거예요. 작아 보여서 방심하기 쉬움 😅

명절에 가장 살찌는 음식 1위?

저는 GS25 덕수점 마감하고 집에 들어가면, 진짜 “씻고 누워서 아무것도 안 하고 싶다…” 이런 날이 많거든요 ㅎㅎ 근데 명절에는 식탁에 음식이 계속 올라오니까, 나도 모르게 손이 가요. 특히 전이랑 튀김은 한 조각이 작아서 더 위험해요. 기사에서도 엄정화가 “전과 튀김은 부담스러워서 잘 못 먹는다”라고 했는데, 와… 관리하는 사람은 이유가 있더라구요. 오늘은 ‘완전 금지’ 말고, 전·튀김을 특히 조심해야 하는 이유랑 현실적인 조절법을 6개로 딱 정리해볼게요.

1) 엄정화도 특히 조심한 ‘그 음식’ 정체: 전·튀김류

결론부터 말하면, 기사에서 말한 “가장 방심하기 쉬운 고열량 명절 음식”은 전·튀김류예요. 동그랑땡, 산적, 각종 부침, 새우튀김… 명절 대표 메뉴인데, 맛있고 한입에 들어가니까 더 위험하죠. 특히 “전은 밥이 아니라 반찬이잖아?” 하면서 계속 집어먹게 되는 순간, 이미 게임 끝인 경우가 많아요 ㅎㅎ 엄정화처럼 관리하는 사람들은 이런 메뉴가 ‘부담스럽다’고 표현하는데, 그건 그냥 기분 문제가 아니라 구조적인 이유가 있어요.

2) 전·튀김이 살로 가기 쉬운 구조: 기름 흡수 + 밀가루 옷 + 활동량↓

전·튀김이 부담스러운 이유는 단순히 “기름져서”가 아니라, 조리 과정에서 기름을 흡수하면서 열량이 확 올라가기 쉬워서예요. 게다가 부침가루/밀가루 옷이 들어가면 탄수화물까지 같이 붙고, 명절에는 대체로 활동량이 줄죠. 이 조합이 제일 무서워요. 많이 먹을수록 “몸이 무거운데, 손은 계속 가는” 상황이 만들어지거든요 😅 그래서 완전 금지보다 ‘소량으로 끝내는 기술’이 더 현실적인 해답이에요.

3) 완전 금지 말고 ‘극소량 조절’ 실전 팁: 맛은 보고, 총량은 막기

명절에 전·튀김을 아예 안 먹는다? 솔직히 쉽지 않죠. 가족이랑 같이 먹는 분위기인데… ㅎㅎ 그래서 현실적인 답은 “맛은 보되, 흐름을 끊는 장치”를 만드는 거예요. 저는 매장에서 간식류 관리할 때도 똑같이 해요. 손이 가는 걸 막기보단, “어디까지 먹을지”를 미리 정하는 방식이 오래 가더라구요. 아래 팁은 진짜 바로 써먹을 수 있는 것만 모았어요.

4) 명절 붓기 핵심: 나트륨(간장·양념) 줄이는 방법

명절 끝나고 체중이 늘었다고 느낄 때, 그게 전부 “지방이 늘어서”라기보다 붓기(수분 정체)가 같이 섞여 있는 경우가 많아요. 전 찍어 먹는 간장, 갈비찜/잡채에 들어가는 간장 양념… 이런 것들이 나트륨을 확 올릴 수 있거든요. 특히 다음 날 얼굴이 붓고, 배가 빵빵한 느낌 들면 멘탈이 같이 무너져요. “나 망했나?” 싶고 ㅠㅠ 그래서 전·튀김 자체만큼이나, 양념/간장 소스 양을 줄이는 게 체감이 큽니다.

5) 명절 다음 날 ‘리셋 플랜’: 채소+단백질 중심으로 가볍게 정렬

기사에서도 “명절 이후 채소와 단백질 위주로 빠르게 리셋” 같은 얘기가 나오잖아요. 이게 별거 아닌 것 같아도, 다음 날을 어떻게 보내느냐에 따라 연휴 끝 몸 상태가 확 갈려요. 중요한 건 굶어서 벌 받는 방식이 아니라, “내가 과하게 먹었던 조합”을 잠깐 끊어주는 느낌이에요. 저도 야식 과하게 먹은 다음 날은, 탄수화물/기름을 줄이고 깔끔하게 먹으면 확실히 몸이 가벼워지더라구요 ㅎㅎ

6) 연휴 끝나고 후회 줄이는 체크리스트: “전·튀김은 맛만 보고 끝!”

명절은 분위기 때문에 무조건 먹게 돼요. 그래서 저는 목표를 낮춰요. “완벽하게”가 아니라 “후회 덜하게”요. 그리고 제일 효과 좋은 건, 딱 하나예요. 전·튀김을 ‘시작’으로 두지 말고 ‘중간에 소량’으로 두기. 처음부터 전이 깔리면 그날은 끝까지 전이 따라와요 ㅋㅋ 진짜임…😅 아래 체크리스트는 명절 식탁에서 바로 적용 가능하게 만들었어요.

명절 음식은 “먹으면 안 돼!”로 막기엔 분위기도 있고, 솔직히 맛도 있죠 ㅎㅎ 그래서 저는 오늘 결론을 딱 이렇게 잡고 싶어요. 전·튀김은 ‘작아 보여서’ 가장 위험한 음식이고, 그래서 더더욱 “접시에 덜어놓고 끝내기”가 답이에요. 간장/양념까지 붙으면 붓기 체감도 커질 수 있으니까, 소스는 살짝만. 그리고 다음 날은 굶지 말고 채소+단백질로 가볍게 리셋하면 연휴 끝 몸 상태가 확 달라져요. 여러분은 명절에 제일 무너지는 메뉴가 뭐예요? 전? 튀김? 잡채? 댓글로 하나만 콕 찍어주면, 그 메뉴 기준으로 ‘현실 조절 루틴’ 더 촘촘하게 만들어볼게요 😅